Jablka Vlasty Buriana

Skládaná jablka v županu

Suroviny:

• 8 ks středních jablek
• 1000 g listového těsta
• višňová, rybízová nebo meruňková marmeláda (zavařenina)
• 4 balíčky skořicového cukru (nebo 75 g cukru + 1/2 lžíce skořice)
• 100 g ořechových jader nebo mandlí (nejlépe již nasekané)

+ 1 vejce na potření + moučkový cukr na pocukrování

Postup:

• jablka oloupeme, vypíchneme jádřince

• každé jablko rozřízneme na 4 kolečka, která potřeme marmeládou a opět složíme do původního tvaru

• polovinu těsta na vále vyválíme na placku (cca 28 x 28 cm), překrojíme na 4 díly

• na každý díl položíme jablko
• do otvoru nasypeme skořicový cukr (1 balíček na 2 jablka) a nasekané ořechy nebo mandle

• protilehlé kraje (rohy) spojíme
• urovnáme na plech vyložený pečícím papírem
• totéž uděláme s druhou polovinou těsta
• vše potřeme rozšlehaným vejcem

• dozlata upečeme (cca 30 minut na 180° C)

• vlažná jablka posypeme moučkovým cukrem a ihned podáváme

Dobrou chuť!