Nejoblíbenější jídlo Vlasty Buriana
Recept na nejoblíbenější jídlo Vlasty Buriana:
Těstovinové nudle s kuřecími prsíčky na mandlích pražených na arašídovém oleji
Suroviny:
- 1 balení (cca 500 g) kuřecích prsou
- 400 g špenátových nudlí (nejlépe pappardele)
- 4 lžíce olivového oleje (+ na potření masa)
- 1 ks střední cibule
- cherry rajčátka (cca 500 g)
- cuketa (cca 300 g)
- 4 stroužky česneku
- loupané mandle (nejlépe nakrájené na hranolky)
- 1 ks jablko
- 1 lžíce arašídového oleje
- sůl, kari koření
Postup:
- špenátové nudle uvaříme v osolené vodě dle návodu
- kuřecí maso osolíme
- můžeme posypat grilovacím kořením
- potřeme lehce olivovým olejem
- dáme na plech do rozehřáté trouby grilujeme (když nemáme funkci gril, můžeme udělat klasicky v troubě)
- doba grilování záleží podle toho, jak je maso vysoké a jak má kdo rád
- na cibulku, zpěněnou na olivovém oleji vložte prolisovaný česnek (může být i nakrájený na tenké plátky)
- přidejte rozpůlená cherry rajčátka a nakrájenou cuketu
- dochuťte solí a špetkou kari koření
- tuto směs smíchejte s vařenými špenátovými nudlemi
- na pánev vlijte polévkovou lžíci arašídového oleje a opražte nasekané mandle
- poté na pánev vložte kolečka oloupaného jablka a rovněž opražte po obou stranách
- směs nudlí nandejte na talíř
- na nudle naklaďte grilovaná kuřecí prsa
- kuřecí prsa posypte mandlemi
- navrch vložte jablko
Dobrou chuť!
Komentáře